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  • ku:nel ( クウネル ) 2013年1月1日号 VOL.59 料理の風景。 【古書】

    ¥600($3.83)

    SOLD OUT

    2016年のリニューアルによって、Amazonレビューが大荒れになったといわれる雑誌「ku:nel ( クウネル ) 」、そのリニューアル直前までずっと購入していました。 理由は単純で、友人がその雑誌にかかわっていたからです。リニューアルに伴う事情のために友人もクウネルから離れ、自分も購入しなくなりました。 引っ越しの時に手離した巻も多いのですが、残っているものは少しづつ出品しようと思います。 【内容】 4つの耳をもつビスケット ウー・ウェンの家庭料理 来る年をすがすがしく こちら長尾うつわ相談室 どんぐりってどんな味? 森のともしびと冬の夜 and more... 出版社/マガジンハウス サイズ A4判/ページ数146p/高さ 27X21cm 刊行/2013年 ◎目立った汚れ・キズなし

  • ku:nel ( クウネル ) 2012年3月1日号 VOL.54 わたしの仕事場。 【古書】

    ¥400($2.55)

    2016年のリニューアルによって、Amazonレビューが大荒れになったといわれる雑誌「ku:nel ( クウネル ) 」、そのリニューアル直前までずっと購入していました。 理由は単純で、友人がその雑誌にかかわっていたからです。リニューアルに伴う事情のために友人もクウネルから離れ、自分も購入しなくなりました。 引っ越しの時に手離した巻も多いのですが、残っているものは少しづつ出品しようと思います。 【内容】 「ミナ ペルホネン」で働く人びと 人呼んで、街のアニキ おかあさん3年生 出雲の祝風呂敷 たすける手、ささえる手 熊本・南阿蘇のふさ切り大根 チェコ・モラヴィアのおしゃれ and more... 出版社/マガジンハウス サイズ A4判/ページ数146p/高さ 27X21cm 刊行/2012年 ◎表紙角折れあり

  • おたふく 山本周五郎名品館Ⅰ  【古書】

    ¥300($1.91)

    山本周五郎さんの短編の中から、沢木耕太郎さんがえりすぐっって編まれた短編集。 第一巻は、女性を描いた名品が集められました。 「一丁目一番地」というと、この頃は政治家の方々が良く使っている言葉という印象がありますが、この短編集で編者の沢木さんは、「登場する女性を判断する際の基準になるひと」と言う意味で使われています。 沢木さん曰く、「松の花」のやすが一丁目一番地だそうで、モデルとしては山本周五郎さんの実母とも、先妻とも言われています。 おさん、ちゃん、おしず…描き分けられた様々な女性のストーリーを、ゆっくり味わえる短編集。 【版元サイトより】 生涯、膨大な数の短編を遺した山本周五郎。 没後五十年を経た今なお、読み継がれる作品群の中から、選びに選ばれた名品。短編傑作選の決定版!(全四巻) 第一巻に収録するのは、周五郎が日本女性の最も美しく貴い姿を集約させたともいえる「松の花」、その対極にある自らの性に翻弄される女「おさん」、酔っ払いだが腕のいい職人の父親を描く人情ものの傑作「ちゃん」、ほか「あだこ」、「晩秋」、「おたふく」、「菊千代抄」、「その木戸を通って」、「雨あがる」の全九篇。 巻末に沢木耕太郎氏による解説エッセイ「一丁目一番地のひと」を収録。 著/山本周五郎  編/沢木耕太郎 出版社/文芸春秋 刊行/2018年 サイズ 文庫判/ページ数 480p/高さ 15cm 商品コード 9784167910556 ◎表紙に多少折りぐせあり

  • おじいさんの思い出 【古書】

    ¥500($3.19)

    SOLD OUT

    『ティファニーで朝食を』『冷血』などで有名なアメリカ人小説家・トルーマン・カポーティの最初期短編。この本は、忘れっぽい性格の叔母(母の妹)マリー・ルディシルにプレゼントされたもので40年間埋もれていたが、カポーティ没後に発見されたそう。 翻訳は村上春樹さん、挿画は山本容子さんによる銅版画。紙質も少し厚手で銅版画の朴訥とした線が引き立ちます。 【版元サイトより】 二十二歳のカポーティが田舎のおばさんにプレゼントしたまま四十年間埋もれていた佳品を美しいエッチングで飾った愛すべき美麗本 著/トルーマン・カポーティ 訳/村上春樹 銅版画/山本容子 出版社/文芸春秋 刊行/1988年 サイズ B6判/ページ数 75p/高さ 20X13cm 商品コード 9784163102009 ◎全体的に経年によるシミあり

  • ミャンマーの柳生一族 【古書】

    ¥350($2.23)

    柳生一族と言えば、徳川幕府の剣術指南役として有名ですが、ミャンマーとのかかわりはいかに…とおおいに興味をそそられるタイトルです。 ミャンマーがこれまた政情が不安定で合法的に訪れるのは難しい国とされていますから、いくら冒険家・高野秀行さんといえども簡単にはいかなさそうですが…。 各章タイトルだけでもクスリと笑ってしまう、いつもの捧腹絶倒冒険記。 序章:ミャンマーは江戸時代 第一章:アウン・サン家康の嫡子たち 第二章:柳生三十兵衛、参上! 第三章:たそがれのミャンマー幕府 第四章:柳生十兵衛、敗れたり! 終章:柳生一族、最後の戦い 【版元サイトより】 旅行ガイドは軍情報部!? 爆笑必至の珍道中記。 先輩・船戸与一と取材旅行に出かけたミャンマー。しかし軍事政権はこの二人の行動を疑い、江戸幕府のために暗躍した柳生一族にも似た軍情報部を同行させる。これは現代の話か!?と笑い炸裂の珍道中。 著/高野 秀行 出版社/集英社 刊行/2007年 サイズ 文庫判/ページ数 240p/高さ 15cm 商品コード 9784087460230 ◎目立った汚れ・キズなし

  • ku:nel ( クウネル ) 2012年5月1日号 VOL.55 たからもの、贈りもの。 【古書】

    ¥400($2.55)

    2016年のリニューアルによって、Amazonレビューが大荒れになったといわれる雑誌「ku:nel ( クウネル ) 」、そのリニューアル直前までずっと購入していました。 理由は単純で、友人がその雑誌にかかわっていたからです。リニューアルに伴う事情のために友人もクウネルから離れ、自分も購入しなくなりました。 引っ越しの時に手離した巻も多いのですが、残っているものは少しづつ出品しようと思います。 【内容】 アナンダマイーの不思議な国 岡尾美代子のいつか着る服 われら、切手部 東京いいものプレゼント and more... 出版社/マガジンハウス サイズ A4判/ページ数146p/高さ 27X21cm 刊行/2012年 ◎表紙角小折れあり(写真には写りにくいので撮っていません)

  • ku:nel ( クウネル ) 2012年 1月1日号 VOL.53 アンニョンハセヨー。 【古書】

    ¥600($3.83)

    2016年のリニューアルによって、Amazonレビューが大荒れになったといわれる雑誌「ku:nel ( クウネル ) 」、そのリニューアル直前までずっと購入していました。 理由は単純で、友人がその雑誌にかかわっていたからです。リニューアルに伴う事情のために友人もクウネルから離れ、自分も購入しなくなりました。 引っ越しの時に手離した巻も多いのですが、残っているものは少しづつ出品しようと思います。 【内容】 クウネルくん、韓国へ 金監督、今日はなに食べる? オモニのおかずは、愛で満タン 石井すみ子、台所道具を探す 私たちのお弁当 in ソウル 浅川巧さんのこと and more... 出版社/マガジンハウス サイズ A4判/ページ数132p/高さ 27X21cm 刊行/2012年 ◎表紙角めくりぐせあり(写真には写りにくいので撮っていません)

  • 話を聞かない男、地図が読めない女 【古書】

    ¥300($1.91)

    刊行時はかなりの話題本となった大ベストセラー。 今読むと、かなり表現的に危ないのでは?と思われる個所も多々ありますが、確かにその通りだね、と共感できる部分も多いです。 個人的には、自分も女性だけど地図は読めるぞ!と物申したくなりました(笑) 【版元サイトより】 男と女はなぜ理解し合えないか?」という人類最大のテーマについて取り組んだ痛快な1冊。世界をまたにかけた膨大な調査をもとに、筆者は「男女の違いとは、脳の構造の違いに起因している」と主張。豊富な実例を、最新科学のメスでスルドく分析。ユーモアもたっぷりで「パートナーに当てはまる!」「ワタシはこの本と違う!(と思う)」など、大反響です。巻中の「男脳・女脳テスト」も超話題!以下は本書の内容から…。・ 男と話すときの大原則「一度にひとつのことしか考えさせてはいけない」 ・たくさん話しかけてくる女は、あなたに好意を抱いている――話しかけてもらえなくなったら、嫌われたと思ったほうがいい ・男の子はまじまじと目をのぞきこまれるのが嫌い、でもママはそれをしたがる ・男が暖炉の火をぼんやり眺めていると、女は愛されていないと思い込む ・午後7時の段階で5点しかもらえなかった男は、真夜中になっても5点のまま ・女性に朗報――大事なのは体重より曲線だ ・男女を同じものとみなす考え方には、危険がいっぱい ・男女平等は政治や道徳の話、男女の本質的な違いは科学の次元である。 著/アラン・ピーズ  バーバラ・ピーズ 訳/藤井留美 出版社/主婦の友社 刊行/2004年 サイズ 文庫判/ページ数 348p/高さ 16cm 商品コード 9784072352175 ◎目立った汚れ・キズなし

  • きいろいゾウ 【古書】

    ¥300($1.91)

    SOLD OUT

    人気作家・西加奈子さんの第3作目の作品。 宮崎あおいさんと向井理さんで映画化もされているとのことで、それは観てみたい!と個人的に思ってしまいました。 登場人物の心の動きが丁寧に描かれていて、一文づつかみしめるように読みたくなる本です。 【版元サイトより】 夫の名は無辜歩(むこ・あゆむ)、妻の名は妻利愛子(つまり・あいこ)。お互いを「ムコさん」「ツマ」と呼び合う都会からやってきた若夫婦が、田舎暮らしを始める。背中に大きな鳥のタトゥーがある売れない小説家のムコは、周囲の生き物(犬、蜘蛛、鳥、花、木など)の声が聞こえてしまう過剰なエネルギーに溢れた明るいツマをやさしく見守っていた。夏から始まった二人の話は、ゆっくりゆっくりとその年の冬まで進んでいき、「ある出来事」を機にムコがツマを残して東京へ向かう。それは背中の大きな鳥に纏わる出来事に導かれてのものだった。 「いつかこの小説のツマを演じてみたいです」という帯コメントを寄せいただいた宮崎あおいさん、雑誌「ダ・ヴィンチ」でのオススメの一冊として紹介していただいた向井理さんの二人が主演となる映画化も決定(2013年公開)。 著/西 加奈子 出版社/小学館 刊行/2011年 サイズ 文庫判/ページ数 496p/高さ 15cm 商品コード 9784094082517

  • アジアいいもの図鑑 【古書】

    ¥500($3.19)

    アジアはとても広い地域で、国ごとにそれぞれ特色のある雑貨や料理があります。この本では、それらが豊富な写真とともにエッセイ風に紹介されています。 刊行は2000年なので、取り扱いのある店舗情報などはだいぶ変わってしまっているかと思われますが、カタログを眺めるように楽しめます。 【版元サイトより】 鳥かごやキムチなどアジアでみられる物の図鑑。各項は写真と解説、東京・横浜で入手することのできる店を紹介。巻末に地図と五十音順の事項索引を掲載。店の地図および所在地の内容は2000年3月現在。 文/秋川 ゆか 写真/伊田 淑乃 出版社/トラベルジャーナル 刊行/2000年 サイズ 四六判/ページ数 174p/高さ 19cm 商品コード 9784895594868 ◎目立った汚れ・キズなし

  • ku:nel ( クウネル ) 2011年 9月1日号 VOL.51 おじゃまします おたく訪問。 【古書】

    ¥400($2.55)

    SOLD OUT

    2016年のリニューアルによって、Amazonレビューが大荒れになったといわれる雑誌「ku:nel ( クウネル ) 」、そのリニューアル直前までずっと購入していました。 理由は単純で、友人がその雑誌にかかわっていたからです。リニューアルに伴う事情のために友人もクウネルから離れ、自分も購入しなくなりました。 引っ越しの時に手離した巻も多いのですが、残っているものは少しづつ出品しようと思います。 【内容】 7つの家のはなし はじまりは、木造小屋、15坪 理想郷にて シスターからの贈りもの 川内倫子、熊本へ 揚げものバンザイ! こどもクローゼット and more... 出版社/マガジンハウス サイズ A4判/ページ数122p/高さ 27X21cm 刊行/2011年 ◎表紙めくりぐせあり(写真には写りにくいので撮っていません)裏表紙角折れあり

  • 詩ふたつ―花を持って、会いにゆく・人生は森のなかの一日 【古書】

    ¥1,000($6.38)

    長田弘さんの詩2編とクリムトの絵画のカップリング詩画集です。 本書は、「死ふたつ」「志ふたつ」でもある組詩として書かれ、ことばと絵のふたつからなる1冊の本として、著者長田さんの妻の死後、翌年に刊行された本です。(あとがきより、一部抜粋) クリムトの花の画、森の木々の画に囲まれながら、亡き人を思う静かな時間が流れます。 【版元サイトより】 長田弘の「絆」の詩篇に、クリムトの樹木と花々。人生のなかでときに訪れる悲しみに、静かにそっと寄り添う、とてもやさしくあたたかい詩画集です。 収録 『花を持って、会いにゆく』 『人生は森のなかの一日』 詩/長田弘  画/グスタフ・クリムト 出版社/クレヨンハウス 刊行/2010年 サイズ B5変型判/ページ数 48p/高さ 25cm 商品コード 9784861011726 ◎持ち主署名にシール貼付あり 一部薄剥がれあり 

  • マチネの終わりに 【古書】

    ¥500($3.19)

    映画化もされた大人の恋愛小説。 表紙の青と黄色が、主人公二人を表しているのでしょうか。(レオ=レオーニの「あおくんときいろちゃん」を連想しますね…) 著者の平野啓一郎さんいわく「殺伐とした現実世界にくたびれて、何か美しい世界に浸りたいけれど、手近にそのような小説がなく、自分で書くことにした」とのこと。 物語が終わりに近づいてしまうのが嫌で、次のページをめくりたいのにめくりたくなくなっちゃう、と評判の小説です。 【版元サイト】 天才ギタリストの蒔野(38)と通信社記者の洋子(40)。 深く愛し合いながら一緒になることが許されない二人が、再び巡り逢う日はやってくるのか――。 出会った瞬間から強く惹かれ合った蒔野と洋子。しかし、洋子には婚約者がいた。 スランプに陥りもがく蒔野。人知れず体の不調に苦しむ洋子。 やがて、蒔野と洋子の間にすれ違いが生じ、ついに二人の関係は途絶えてしまうが......。 芥川賞作家が贈る、至高の恋愛小説。 著/平野 啓一郎 出版社/毎日新聞出版 刊行/2016年 サイズ B6判/ページ数 406p/高さ 20cm 商品コード 9784620108193 ◎目立った汚れ・キズなし

  • ku:nel ( クウネル ) 2011年 7月1日号 VOL.50 さあ、深呼吸。 【古書】

    ¥500($3.19)

    2016年のリニューアルによって、Amazonレビューが大荒れになったといわれる雑誌「ku:nel ( クウネル ) 」、そのリニューアル直前までずっと購入していました。 理由は単純で、友人がその雑誌にかかわっていたからです。リニューアルに伴う事情のために友人もクウネルから離れ、自分も購入しなくなりました。 引っ越しの時に手離した巻も多いのですが、残っているものは少しづつ出品しようと思います。 【内容】 淡路島・ノマドの家族の時間 高山なおみの食卓 今日も食べている 小鳥は友だち みんなの春ちゃん、埼玉をパチリ 買いものができる図書館 and more... 出版社/マガジンハウス サイズ A4判/ページ数122p/高さ 27X21cm 刊行/2011年 ◎表紙めくりぐせあり(写真には写りにくいので撮っていません)

  • ku:nel ( クウネル ) 2011年 5月1日号 VOL.49 台所のうた。 【古書】

    ¥400($2.55)

    2016年のリニューアルによって、Amazonレビューが大荒れになったといわれる雑誌「ku:nel ( クウネル ) 」、そのリニューアル直前までずっと購入していました。 理由は単純で、友人がその雑誌にかかわっていたからです。リニューアルに伴う事情のために友人もクウネルから離れ、自分も購入しなくなりました。 引っ越しの時に手離した巻も多いのですが、残っているものは少しづつ出品しようと思います。 【内容】 包丁のおさらい 長尾智子の美味は乱調にあり 朝市でまんぷく 料理も人も、色気がだいじ 万年筆すらすら 自由の森学園の食堂 and more... 出版社/マガジンハウス サイズ A4判/ページ数138p/高さ 27X21cm 刊行/2011年 ◎表紙折れあり(写真には写りにくいので撮っていません)

  • ラジオデイズ 【古書】

    ¥400($2.55)

    SOLD OUT

    第34回文藝賞受賞作。 劇的なことはなにも起こらない、夜中でもパンの焼けるにおいが漂う街での、若者たちの日常が淡々と綴られる小説です。 表紙や見返しに写っている一人暮らしアパートの写真が、とても時代を感じます。丸いちゃぶ台、弊店にもありますよ! 【版元サイトより】 追い払うことも仲良くすることもできない男が、オレの部屋で暮らしている――10年ぶりにあらわれた同級生との気まずくやるせない1週間を描き、田中康夫、橋本治両審査員に絶賛された話題作。 著/鈴木 清剛 出版社/河出書房新社 刊行/1998年 サイズ 46変形判/ページ数 159p/高さ 20cm 商品コード 9784309011950 ◎目立った汚れ・キズなし

  • 印度ミッドナイト・トリッパー 【古書】

    ¥400($2.55)

    インドをはじめ、アジアの国々は今めまぐるしい成長途上にいると思います。 この本の刊行された1996年からは早30年が経ち、大きく変わっている部分もあるでしょう。 それでもインドという、途方もなく広くてたくさんの人の暮らす国が発する大きなエネルギーは、ずっと変わらず遠い島国の私たちを魅了し続けているように感じられます。 【サイトより】 14年前、居場所のない大学から別の場所、別の自分を求めて、「闇」の国 インドに旅立った。インドの地を14年後の今、再び訪れる。インドの何が変わり、私の何が変わったのか?神々が人々の心に息づく精神世界、ぼったくりが横行する国、経済自由化により進む近代化の街… いくつもの顔に引き裂かれる、インドという異質な「鏡」を通して、日本の、そして自らの「今」を再検証する異色のアジアン・ノンフィクション。 著/山下 柚実 出版社/情報センター出版局 刊行/1996年 サイズ 四六判/ページ数 301p/高さ 19cm ◎目立った汚れ・キズなし 商品コード 9784795822726

  • ku:nel ( クウネル ) 2010年 11月1日号 VOL.46 おしゃれについて。 【古書】

    ¥500($3.19)

    2016年のリニューアルによって、Amazonレビューが大荒れになったといわれる雑誌「ku:nel ( クウネル ) 」、そのリニューアル直前までずっと購入していました。 理由は単純で、友人がその雑誌にかかわっていたからです。リニューアルに伴う事情のために友人もクウネルから離れ、自分も購入しなくなりました。 引っ越しの時に手離した巻も多いのですが、残っているものは少しづつ出品しようと思います。 【内容】 おしゃれ、自由形 うっとりボタン 岡尾美代子の毎日のカシミア 糸と布が伝えるもの 山形こんにゃく紀行 ねむの木子ども美術館を訪ねて and more... 出版社/マガジンハウス サイズ A4判/ページ数137p/高さ 27X21cm 刊行/2010年 ◎表紙小折れあり(写真には写りにくいので撮っていません)

  • ku:nel ( クウネル ) 2008年 11月1日号 VOL.34 わたしのおしゃれ。 【古書】

    ¥500($3.19)

    2016年のリニューアルによって、Amazonレビューが大荒れになったといわれる雑誌「ku:nel ( クウネル ) 」、そのリニューアル直前までずっと購入していました。 理由は単純で、友人がその雑誌にかかわっていたからです。リニューアルに伴う事情のために友人もクウネルから離れ、自分も購入しなくなりました。 引っ越しの時に手離した巻も多いのですが、残っているものは少しづつ出品しようと思います。 【内容】 南オランダのふしぎなおめかし 白の洗濯、その日の汚れはその日のうちに ケンタロウが語る小林家のあたりまえ ねこの手バンザーイ! モーフィ岡尾美代子、毛布工房でうむうむ納得 and more... 出版社/マガジンハウス サイズ A4判/ページ数158p/高さ 27X21cm 刊行/2008年 ◎表紙小折れあり(写真には写りにくいので撮っていません)

  • 生きるぼくら 【古書】

    ¥400($2.55)

    お米の力強い味がもっとも引き立つような気がするので、私はおにぎりの具の中では、梅干しが一番好きかもしれません。 でも、この本の主人公は違っていたようで… ひきこもり生活を送っていた24歳の主人公、突然母がいなくなり、蓼科の祖母の元へ向かいます。そこで始まる新しい暮らし、祖母のおにぎりは主人公にとってどんなものに変わっていくのか、見届けたくなる本です。 【版元サイトより】 いじめから、ひきこもりとなった二十四歳の麻生人生。頼りだった母が突然いなくなった。残されていたのは、年賀状の束。その中に一枚だけ記憶にある名前があった。「もう一度会えますように。私の命が、あるうちに」マーサばあちゃんから? 人生は四年ぶりに外へ! 祖母のいる蓼科へ向かうと、予想を覆す状況が待っていたーー。人の温もりにふれ、米づくりから、大きく人生が変わっていく。 著/ 原田マハ 出版社/徳間書店 刊行年/2024年 サイズ 文庫判/ページ数 423p/高さ 15cm 商品コード 9784198940140 ◎目立った汚れ・キズなし

  • みんなのたあ坊の菜根譚 【古書】

    ¥300($1.91)

    「菜根譚」とは、中国・明代末期に洪自誠(こうじせい)というひとが書いた、儒教・仏教・道教の教えを合わせた人生訓で、日本での人気が高い書物とのこと。特に政治家や経営者に好まれたそうです。 この本では、全頁、カラー版の「みんなのたあ坊」が菜根譚の名言を教えてくれます。 英語訳・中国語訳もついて、国際交流にもお役立ち…かもしれない? 【版元サイトより】 う~ん、いい言葉だ。名言本ブームの先駆けとなったベストセラー!!英語訳、中国語訳を加えて新装版で発売!! 著/辻 信太郎 出版社/サンリオ 刊行年/2015年 サイズ 文庫版/ページ数 105p/高さ 15cm 商品コード 9784387150657 ◎奥付部分に署名隠しのシールあり 少し開き癖あり

  • ku:nel ( クウネル ) 2008年 9月1日号 VOL.29 みどりの王国。 【古書】

    ¥400($2.55)

    2016年のリニューアルによって、Amazonレビューが大荒れになったといわれる雑誌「ku:nel ( クウネル ) 」、そのリニューアル直前までずっと購入していました。 理由は単純で、友人がその雑誌にかかわっていたからです。リニューアルに伴う事情のために友人もクウネルから離れ、自分も購入しなくなりました。 引っ越しの時に手離した巻も多いのですが、残っているものは少しづつ出品しようと思います。 【内容】 イギリスの庭 小さな庭の大きな発見 白の贅沢、上越のバテンレース なぎさボーイズの夏がきた モーフィ岡尾美代子、羊だらけの島へ and more... 出版社/マガジンハウス サイズ A4判/ページ数130p/高さ 27X21cm 刊行/2008年 ◎角のソリ・表紙折れあり(写真には写りにくいので撮っていません)

  • ku:nel ( クウネル ) 2008年 1月1日号 VOL.29 どんな住まい? 【古書】

    ¥300($1.91)

    2016年のリニューアルによって、Amazonレビューが大荒れになったといわれる雑誌「ku:nel ( クウネル ) 」、そのリニューアル直前までずっと購入していました。 理由は単純で、友人がその雑誌にかかわっていたからです。リニューアルに伴う事情のために友人もクウネルから離れ、自分も購入しなくなりました。 引っ越しの時に手離した巻も多いのですが、残っているものは少しづつ出品しようと思います。 【内容】 堀井和子と訪ねた建築家・清家清の家 車輪のうえで暮らす家族 楕円の家で45年 へんてこりんもいいものよ 飛騨高山の雪正月 有明海のれんこんは季節によっておいしさが変わる and more... 出版社/マガジンハウス サイズ A4判/ページ数126p/高さ 27X21cm 刊行/2008年 ◎角のソリ・表紙他折れあり

  • 高山なおみの料理 【古書】

    ¥900($5.74)

    タプナード、という料理(というか調味ペースト)を初めて知ったのは、高山なおみさんがかつて開いていた吉祥寺のレストラン・クウクウだったと思います。 オリーブの実を主体に、アンチョビの塩味が利いたタプナードの味のとりこになった私は、すっかり高山なおみフリークになって、レシピ本やエッセイ本を読み漁ったものです。 【版元サイトより】 味を見ておいしいと感じたら、それが料理の作り方。あなたの体が知っていた料理の作り方。手、舌、鼻、耳、目―五感をフルに使って自分の「おいしい」を見つけてゆく高山なおみ流のレシピ集。 著/高山 なおみ 出版社/メディアファクトリー 刊行/2003年 サイズ B5判/ページ数 128p/高さ 25cm 商品コード 9784097252368 ◎目立った汚れ・キズなし

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