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料理図鑑
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福音館書店のDO!図鑑シリーズは、コンパクトながら情報量が多くて、小学生向きとは言え大人にも十分役立つおすすめ本ばかりですが、この料理図鑑も類にもれません。
ひとが自立して大人になるということは、心身の成長もそうですが、生きていく技術が身についているかどうかも、大きくかかわってくると思います。
「食を楽しく、おいしく、安全に」
基本のき、を身につけるためのお助け本です。
【版元サイトより】
「“ひとつまみ”ってどれくらい？」「“落としぶた”って何だろう？」料理ことばをはじめ、食材選びから調理の基本、おいしく食べるヒントまで、「食」をよりおいしく安全に楽しむための知恵や情報が満載。料理は苦手、めんどうくさい･･･という人も、ちょっとした知恵やコツを知ることで、料理がぐんとおもしろくなる。小学生から大学生、そして、料理作りは人まかせで大きくなったおとなたちへ、「料理がはじめて」「料理が苦手」という人にも心強い一冊。
文／おち とよこ 絵／平野 恵理子
出版社／福音館書店
サイズ 四六判／ページ数 382p／高さ 19cm
商品コード 9784834022087
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