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とびきりおいしい おうちごはん
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いつも食べているようなおかずやごはん、自分で一通り作れるようになると「生活レベル」が一段上がったように感じますよね。
この本では、ゆで卵からシェパーズパイ、ラーメンや手作りマヨネーズなど小学生が作れるように丁寧に書かれています。食材の扱い方、命のいただき方など、食にまつわるだいじなことにも触れてあります。
親子でゆっくりお料理する、幸せな時間のお手伝い本です。
【版元サイトより】
ぜんぶ、お店の味！！ なのに・・・ つくり方は超シンプル！
本格的な味に仕上げるには、それなりに手間ひまかかるもの。
ところがこの本は、お店のような本格的な味を子どもがつくれるように、削ぎ落したシンプルなレシピなので、驚くほど簡単！
材料も、どこでも入手できるものばかり。
原宿にrestaurant eatripを開き、全米一予約の取れないレストラン「シェ・パニース」で修業した経験もある野村友里がレシピを考案。
唐揚げやチーズオムライス、ハンバーグや生姜焼きなどの基本の料理から、
シェファーズパイ、お花しゅうまい、皮からつくるもちもち水餃子やラーメン、だしの取り方や手作りウスターソースまで、卵、肉、野菜、魚の料理を、約40レシピ紹介。
レシピのほか、食の大切さや命をいただく大切さについても絵本仕立てで紹介し、
「いつも何気なく口にしている食材はどこから来ているのか」といった
食の本質について、三宅瑠人のイラストで、わかりやすくたのしく伝えます。
著／野村 友里
出版社／小学館クリエイティブ
サイズ B5判／ページ数 128p／高さ 26cm
商品コード 9784778035907
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