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からだのトラブル解決ごはん 薬膳せいろ蒸し
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毎日寒いですね。せいろ蒸し料理でおなかから温まりましょう!
【版元サイトより】
湯気の向こうに広がる、やさしい香り。
せいろのふたを開けると、
素材本来の甘味と香りがふわりと立ち上ります。
薬膳のなかでも、蒸し物は特別な存在。
ゆっくりと穏やかに火が通り、
うま味を逃さず、油をほとんど使わないため、
胃腸に負担をかけません。
節や体調に合わせた12の「薬膳たれ」も紹介。
著/阪口 珠未
出版社/自由国民社
サイズ A5判/ページ数 144p/高さ 21cm
商品コード 9784426131074
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