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バタをひとさじ、玉子を３コ
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小学生の頃から「暮しの手帖」が大好きで、叔母の家にあるのをむさぼるように読む、ちょっと変わった子どもでした。暮しの手帖には、この雑誌でしかお目にかからないような言い回しというか表記があったように思います。「メニュウ」とか「ブドウ酒」とか、「バタ」もその1つ。
著者の石井好子さんの有名エッセイ「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる」も、もともとは暮しの手帖社から出版されていますが、このエッセイから出てきた表記なのか、出版社からの要請で「バタ」にしたのか…？
【版元サイトより】
よく食べよう、よく生きよう――元祖料理エッセイ『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』著者の単行本未収録作を集めた食エッセイ集。50年代パリ仕込みのエレガンス溢れる、食いしん坊必読の一冊。
著／石井 好子
出版社／河出書房新社
サイズ 文庫判／ページ数 264p／高さ 15cm
商品コード 9784309422381
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