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わがしごと
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仕事中に、他の同僚同志の会話の中で漏れ聞いた「ドライフルーツようかん」というワードに、ぐいぐいと吸い寄せられました。
小さな私鉄駅からほどない路地裏みたいなところに、そのお店「wagashi asobi」はありました。作っているのはらくがんとドライフルーツようかんの2種類のみ。
らくがんは未食ですが、ドライフルーツようかんは期待にそぐわぬ美味でありました!
東京から離れてしまったので、気軽に買いに行けなくなり残念です。
【版元サイトより】
東京大田区上池台の商店街・長原に小さなアトリエを構える創作和菓子ユニット「wagashi asobi」。 そこで売っている商品は2品だけ。 国内外の様々なメディアに注目される彼らが、大量生産や販路拡大をあえて行わず、地元に留まるのはなぜなのか? 和菓子や日本文化を通じて、仕事、商売、そして 日々の暮らし方を見つめ直す一冊。
著/wagashi asobi
出版社/コトノハ
サイズ B6判/ページ数 207p/高さ 19cm
商品コード 9784990833527
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